
5中毒:毒物对胃肠道局部刺激及毒物作用于中枢神经系统而导致呕吐二、呕吐腹泻发热的发病机制 胃窦与幽门区收缩关闭,胃逆蠕动,胃体与胃底张力减低继贲门开放,最后膈肌和腹肌的突然收缩,腹压骤增,使得胃的食糜通过食道、咽部而排出,通过强烈的呕吐也可以把部分小肠的食糜也吐出来呕吐能够把有毒的物质或者异物排出体外,对于人体是有益的,但是过度的呕吐容易造成机体电解质平衡紊乱,如代谢性碱中毒,注意补充一些酸性物质,尤其是小儿和老年人病理生理 由于呕吐的病因复杂多样、呕吐发生和持续的时间不同、程度不等和年龄各异,所以,对机体产生的影响非常悬殊轻者没有任何影响,仅一过性不适长期慢性呕吐可致消化性食管炎、低血容量、低钾、低钠、碱中毒等代谢紊乱

每种菜肴都说明其食疗效用、材料、调味品、烹调技术卷二记诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反、食物中毒、禽兽变异主要是阐述用于保健医疗的加药饮料与食品的配料及制作方法,寓养生治病于日常饮食,至今仍有参考价值卷三记米谷品、鱼品、菜品等,对每种食品的性味与作用,都逐一加以说明,大部分附有绘图,而对加工成品则简述其制法及疗效《饮膳正要》记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用它从健康人的实际饮食需要出发,以正常人膳食标准立论,制定了一套饮食卫生法则该书的名称虽为《饮膳正要》,但内容包括了医疗卫生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品等

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