主要有2点：一、含有大量皂苷成分“假沸”豆浆指的是没有完全煮开的豆浆，这种豆浆的温度一般为80度左右当豆浆被加温到80度的时候，豆浆当中所含有的皂苷成分就会因受热而膨胀，并且会产生出非常多的泡沫，就会导致豆浆出现一种沸腾的假象这种豆浆当中所含有的皂苷含量特别多，这种成分虽然对人体有着抗疲劳等功效，但属于一种凝血剂如果大量进入体内，就会使得胃肠道黏膜受到严重刺激，从而使人出现反复的腹胀、恶心、呕吐，或者是腹泻、头晕等一系列的症状二、含有大量胰蛋白酶抑制剂除此以外，在“假沸”的豆浆当中还含有大量的胰蛋白酶抑制剂，这种成分也需要经过高温煮沸才能够完全被破坏如果豆浆的温度只是保持在80或90度的话，这种物质的失活率仍就达到40%左右，如果饮用也会引起中毒反应
六、七十年前，作家肖红却以优美的文字为我们描绘了一幅栩栩如生的火烧云图景今天，我们随着作者的描绘，想象火烧云那纷繁的色彩和多变的形态(板书课题，读题)二、初读课文，想象画面1、自由朗读，凭借拼音，读准生字字音2、读后反馈：a、指名分节朗读b、说说作者给我们描绘了哪些奇妙的美景c、出示图片(投影)并作归纳，理清文章思路教师归纳：火烧云上来时，大地笼罩在光亮的晚霞之中，色彩繁多形态多变火烧云下去了，恍恍惚惚三、美读课文，品味语言1、反复吟读，要求边读边想象画面2、晶读，说说作者是怎样表现火烧云的美引导学生在阅读中发现(如第一自然段，作者一连用个“……了”的句式，写在霞光的照射下，大地万物都改变了自己的颜色，也写出了当时人们的欢乐愉悦的心情;第3自然段，作者用三种不同形式的词语写出了色彩的纷繁;4、5、6三个自然段，分别用跪着的马，凶猛的狗，威武的狮子三幅图写出火烧云瞬息万变，由小到大，由清楚到模糊，最后不见了的变化过程……)3、通读全文，要求根据自己的感受，读出对火烧云的喜爱之情
这表达出诗人对土地的眷恋，将自身融进大地，隐含了一种敢于牺牲自我之意生于斯，歌于斯，葬于斯，至死不渝这种执着的爱，表达了诗人对土地、对祖国的真爱全班再次朗读、背诵6思考：这首诗在结构上，一、二节之间有什么内在联系明确：这两节诗都饱含着诗人对祖国深深的眷恋和无尽的热爱之情第一节是对“爱土地(祖国)”主题的抒情性的铺陈描述，第二节可看作是感情的迸发，感情的升华，让读者更能感受到这种真挚地感情7讨论：本诗出现了许多“的”字，这样会不会拖泥带水，冲谈了诗味，谈谈你的理解教师明确：我们知道，写诗多半是忌用或少用“的”字的，那些民歌体作品不必谈了，就是自由诗创作，也有不少人害怕“的”字多，拖泥带水，冲淡了诗味
读作、表示如果我们把速度单位这样来写，我们就能很好地进行区分了师：照着老师的样子，将自己本子上的单位修改一下吧师：思考这道题目，现在，你能尝试着用刚刚学到的这个本领来完整地解答了吗(一学生黑板)师：请你来说一说，你所计算的吉普车的速度表示的是什么意思读作2、感受生活中的速度，并理解速度的意义师：其实，除了我们刚才遇到的物体的速度外，在我们的生活中还有很多关于速度的信息，让我们一起到生活中去感受一下速度吧(当遇到狮子的追捕时，鸵鸟甚至奔跑的还要更快;豹子奔跑的技能，其实是一种生存的技能;遇到过电闪雷鸣吗你能说一说，是先看到闪电还是先听到雷声呢你知道为什么吗)其实生活中还有很多关于速度的信息，做一个有心人，相信你会了解更多
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