画出有关句子，多读几遍，想想为什么2全班交流，重点谈出(1)读到“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”……常有一颗两颗冰凉的泪珠落在我的腮边、手背对策 ①外祖父为何读到这些诗句就会落泪呢(这些诗句触动了他思想的感情) ②这几句诗是那几位诗人写的，请简要说说你对这些诗句的理解你从这些诗句中体会到外祖父怎样的思想感情(思念家乡、思念祖国) ③你能试着读出外祖父这种思乡之情吗生练读，指名读 (2)“我五岁那年，……又用细绸子慢慢抹净” 对策 ①生自由读本小节，思考：从这段话中你体会到了什么(外祖父十分珍爱墨梅图) ②你从那些语句体会到外祖父十分珍爱墨梅图呢
在文中找出，并概括自由交流：(补充)1、什么叫物候和物候学2、物候观测对农业有什么重要意义3、决定物候现象来临的因素有哪些4、研究物候学有什么意义四、摩拳檫掌通读全文，就物候学写出200字左右的解释性、简介性的文字学生课堂交流，师简评并指出：物候学知识散布在全篇课文之中学习中应该仔细搜寻并且要将它们有条理地加以整理在此方面养成习惯，将十分有利于做读书摘要和积累专题资料你们看，如果我们按物候学的定义～研究的范围～研究的方法～研究的目的和意义的顺序来介绍，不就一目了然了吗五、各抒己见(出示小黑板)对这篇课文的层次划分，有四种不同的意见选出你所赞成的一种分法并说明理由A、1～5 || 6～10 || 11～12B、1～3 || 4～5 || 6～10 || 11～12 C 1 || 2～5 || 6～10 ||11～12 D 1～2 ||3～5 ||6～10 ||11～12学生发表意见
)小青蛙和小鸟为了一件事争吵起来，谁也不让谁，咱们来看看是为了什么事，请同学们帮着解决一下好吗二初读课文，了解大意1不认识的字可以问同桌或老师;2边读边标出自然段三学习课文，理解内容1同学们，课文中讲青蛙住在什么地方——(井里)(老师简笔画井，把黑板上贴的青蛙移置到井里)2那么，小鸟从哪儿来的呢——天上飞来，落在井沿上师将小鸟图片放在井沿，看图理解井沿就是井边(通过图直接观察理解“井沿”，形象又直观)小结：现在同学们知道了，这只小青蛙的家住在井里，小鸟呢从天上飞来，飞累了，落在井沿上，那么它们为什么事争吵起来了呢(教师范读，生倾听)3青蛙的观点是什么它眼中的天是什么样它为什么说天只有井口那么大呢
3)可以使肉类去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味如果说这是排毒也可以的哈一般是在烹调前先将肉放入冷水中，加热至水开，这样可以更好的去除脏东西，也可以使肉质鲜嫩4如何切肉 记住一句话：横切牛羊，竖切猪，斜切鸡猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少，顺着切就可以了牛肉质老(即纤维组织)，筋多(即结缔组织多)，必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)，才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂鸡肉和兔肉最细嫩，肉中几乎没有筋络，必须斜顺着纤维纹路切，加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，否则加热后，菜肴会变成粒屑状图中所示是牛肉的切法： 5
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